ご存知の方がどれくらいいらっしゃるでしょうか。

当店は元々、藤が丘で「Trees’ Cafe」という店名で営業していました。

Trees’ Cafeとしての営業が終了してから10月27日で1年、オープンしてからは、11周年です。

営業終了を発表してからの約1ヶ月間は、顧客様を始めたくさんのお客様にご来店いただき

こんなにも応援していただいていたんだなぁ、と胸が熱くなったことを覚えています。

作っても作っても行列が途切れず、嬉しくて、人知れず涙目になりながら盛り付けをしていました🤫

壁全面をキャンパスにみたててお願いした「壁面メッセージ」も、たくさんたくさん書いていただき

お客様が帰った後に一つ一つ大切に読ませていただきました。

Soupcurryのジョーとしては、12月1日に1周年を迎えます。

店主の「スープカレー専門店として再スタートしたい」という想いが叶った形となりました。

「近くなったので嬉しい」と以前よりも頻繁に足を運んでいただけるようになったり、

「遠くなっちゃったけどやっと来れた」とわざわざ予定を立てていただいたりと

改めてお客様とお話しできる機会ができて嬉しく感じております。

Trees’ Cafeの時と比べるとまだまだ認知も広まっておらず、

物価高騰の波もあり大変なこともありますが 負けずに頑張って営業を続けていきたいです。

私にとって節目となるこの日の独り言にお付き合いいただきありがとうございました。

私たち家族の生活を支えていただき、感謝しかありません。

これからも、末長く応援していただけると嬉しいです🍀

ご来店の際には、是非とも「ブログ読んだよ！」と部長（嫁）にお声がけくださいね✨