ご存知の方がどれくらいいらっしゃるでしょうか。

当店は元々、藤が丘で「Trees’ Cafe」という店名で営業していました。

Trees’ Cafeとしての営業が終了してから10月27日で1年、オープンしてからは、11周年です。

営業終了を発表してからの約1ヶ月間は、顧客様を始めたくさんのお客様にご来店いただき

こんなにも応援していただいていたんだなぁ、と胸が熱くなったことを覚えています。

作っても作っても行列が途切れず、嬉しくて、人知れず涙目になりながら盛り付けをしていました🤫

壁全面をキャンパスにみたててお願いした「壁面メッセージ」も、たくさんたくさん書いていただき

お客様が帰った後に一つ一つ大切に読ませていただきました。

Soupcurryのジョーとしては、12月1日に1周年を迎えます。

店主の「スープカレー専門店として再スタートしたい」という想いが叶った形となりました。

「近くなったので嬉しい」と以前よりも頻繁に足を運んでいただけるようになったり、

「遠くなっちゃったけどやっと来れた」とわざわざ予定を立てていただいたりと

改めてお客様とお話しできる機会ができて嬉しく感じております。

Trees’ Cafeの時と比べるとまだまだ認知も広まっておらず、

物価高騰の波もあり大変なこともありますが 負けずに頑張って営業を続けていきたいです。

私にとって節目となるこの日の独り言にお付き合いいただきありがとうございました。

私たち家族の生活を支えていただき、感謝しかありません。

これからも、末長く応援していただけると嬉しいです🍀

ご来店の際には、是非とも「ブログ読んだよ！」と部長（嫁）にお声がけくださいね✨

【1番人気のあれは…？！】

こんにちは！ スープカレーのジョー広報部長（店主嫁）です🥘

朝晩は少〜〜〜しだけ涼しくなってきましたね！
この暑さ、いつまで続くのやら…🫠

日中との温度差が激しくなってくると、自律神経の乱れが心配になります🥺

スパイスには自律神経の動きを整える効果もあると言われています。

部長はここ数年夏バテ知らずなので、一理あるかもしれません☺️

今回はトッピングについてのお話をお届けします。

みなさんは、スープカレーにトッピングする派ですか？

当店で1番人気のトッピングはなんでしょう？！

そう！みんな大好き、【揚げブロッコリー】です🥦

ブロッコリーは揚げることで甘みと旨みがギュッと凝縮されます。

さらにアフロ部分がスープを吸って、野菜とは思えないジューシーな味わいに✨

当店で始めて揚げブロッコリーを食べて

「揚げブロッコリーってこんなに美味しいなんて初めて知りました！」

とのお声もいただくことがあります☺️

ちなみに

2位　焦がしチーズ🧀

3位　スープ増量🍲

と続きます😋

ぜひお試しくださいね〜！

はじめまして！

Soupcurryのジョー広報部長（店主嫁）です🙇‍♀️

これからこのブログでは、お店のことや季節限定メニューの裏話、厨房での小さな発見、お客様とのほっこりエピソードなどをのんびり綴っていきます。
「こんなメニュー作っちゃった！」というワクワクも、日々のちょっとした出来事も、ここでこっそりお届けしますので、ランチの合間やおうち時間にふらっとのぞいてもらえたら嬉しいです＾＾

さて、記念すべき第1回目は、この夏だけの特別メニュー 「スパイス冷麺」 のご紹介です。
暑い季節にぴったりな、ひんやり＆刺激的な一杯を目指し、店主が試作を重ねて完成させました。

コシのあるこんにゃく麺に、冷たいスパイススープをたっぷり絡め、ひんやりしながらもじんわり汗が滲む強めのピリ辛仕立て。
麺をすするたびにスパイスの香りがふわっと広がり、食欲を刺激します。

開発中、店主は「冷たいのにスパイス感をしっかり残したい」と何度も調合をやり直し。
試食係の私は、あれこれ口を出すだけでしたが、ついに完成した時には、みんなで「うん、美味しい！」が飛び交いました🍜

価格は1,380円、8月末までの限定販売です。
この夏しか味わえない“本気のスパイス冷麺”、ぜひお楽しみくださいね🍀

店舗情報

Soupcurryのジョー（スープカレーのジョー）
📍 愛知県名古屋市中区葵2丁目13-20
⏰ 火〜土 11:00-14:30 LO / 18:00-20:00 LO
　  日曜日 11:00-16:00 LO
　　※月曜定休
👶 キッズチェアあり／ベビーカー・車椅子入店可